以文本方式查看主题 - 海客中国论坛 (http://www.cnhiker.com/bbs/index.asp) -- 行行摄摄 (http://www.cnhiker.com/bbs/list.asp?boardid=7) ---- 游广州 "糊吃海塞"是真谛(图) (http://www.cnhiker.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=34456) |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 10:51:44 -- 游广州 "糊吃海塞"是真谛(图) 商圈一:越秀区的北京路和中华广场商圈 这是广州市著名的商业旺地,而且靠近居民区,所以附近食店林立,不乏优质食肆。(地铁一号线:烈士陵园站、农讲所站、公园前站;地铁二号线:公园前站) 云吞面 1、 巧美面家: 广州越秀区东华西路170号(近校场西路),这是家新派云吞店,有人说过没吃过巧美等于白来广州吃面了,10元一碗的有“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”。 人均消费:10元 2、玫瑰、百花甜品店: 玫瑰甜品店位于越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面),百花甜品店位于越秀区文明路210号(近中山图书馆)。能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店,“玫瑰”和“百花”各有过人之处,两间店都自有捧场熟客。 推荐:手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜。 人均消费:5~10元 3、广记美食: 万福路汽车站往西行80米,广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲,鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸,别具风味。 人均消费:25~35元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 10:54:59 -- 龟苓膏 4、海天堂、龟正盅: 海天堂位于越秀区德政中路185号,龟正盅位于越秀区德政中路192号。这是两家龟苓膏专卖店,卖的都自称正宗龟苓膏,“龟正盅”略为便宜,“海天堂”名气大,价格稍贵,相同的是都具有一定的药物疗效。口感绝对非街边小摊所能及。 人均消费:15~30元 龟苓膏 5、达扬、伟记炖品: 达扬炖品位于广州越秀区文明路160号,伟记炖品位于越秀区文明路144、156号。达扬和伟记都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补! 推荐:时令炖品(可按自己的体质或当时季节选择)。 人均消费:6~15元 6、太平沙财记(大南路店): 越秀区北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊),来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉,大南路店的出品和老店的不会相差太远,牛腩焖得够入味,秘制辣椒酱一如既往的香。 推荐:牛腩粉。 人均消费:10~15元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 10:55:19 -- 芒椰奶昔 7、许留山: 越秀区中山五路34号(近广大路),来自香港的水果甜品店,分店多,出品也比较稳定。 推荐:芒椰奶昔、杨枝金露、糯米糍等。 人均消费:10~20元 8、稻香海鲜酒家(海珠广场华夏大酒店分店): 越秀区侨光路8号华厦大酒店2楼A、C座(近地铁2号线海珠广场站),从早上9点到晚上9点都要排队的一间港式连锁酒家,价格不算便宜,但服务好,选料好,无论是点心还是小炒、火锅,出品都让人满意。 人均消费:50~80元 9、胜记海鲜野味酒家: 越秀区长堤大马路228号(近地铁2号线海珠广场站),红极一时的广州风味大排档翘楚,现在已经入室经营,仍然是以海鲜和野味为主打,宵夜首选。 人均消费:50~80元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 10:55:56 -- 商圈二:荔湾区的上下九步行街商业区(地铁一号线:长寿路站) 荔湾区是广州的老城区之一。来到荔湾就要准备吃个痛快,最好是三五好友一起过来从早吃到晚,不然就会后悔为何每人只有一张肚皮。 春卷 1、美美小食: 宝华路130号,一家专门外卖传统油器炸物的店子,其中以春卷和芋虾最出名。各买一件当支持一下老铺,感受一下传统食物也蛮有意思。 人均消费:2~5元 2、宝华面店: 荔湾区宝华路十五甫,老广州的人气店,粉面出品都有一定品质。 推荐:猪手面、牛肚面、牛筋面。 人均消费:6~15元 3、文记一心鸡: 荔湾区宝华路旋源桥10号,据说文记的厨师是从清平饭店走出来的,其出品的清平鸡有七成水准,还是相当不错的。 推荐:一心鸡。 人均消费:30~40元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 11:13:12 -- 鱼皮 4、陈添记: 荔湾区宝华路十五甫三巷2号,靠一盒捞鱼皮发家致富,风靡广州二十多年,还开出大酒楼,广州人一听就知道是陈添记。 推荐:鱼皮 人均消费:15~20元 5、顺记冰室: 荔湾区宝华路85号,上世纪80年代四大冰室中硕果仅存的一家,许多名人都曾慕名而来品尝这里的手打雪糕,名气十足。 推荐:椰子雪糕、芒果雪糕。 人均消费:5~10元 6、南信牛奶甜品: 荔湾区第十甫路47号, 广州最著名的奶品店,双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水准以上表现,某些朋友也喜欢这里的三星汤。外地人逛西关必食。 推荐:奶品。 人均消费:5~10元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 11:23:13 -- 荔湾区第十甫路20号,广州剩余的为数不多的百年老字号,体验老广州生活的首选之地。 推荐:奶皇包。 人均消费:20~60元 奶皇包 8、富集牛羊杂屋: 十甫路75号,在上下九一带颇为闻名的牛羊杂小食档,牛羊杂做得毫无膻味。酱香可口。 人均消费:5~10元 9、荔湾名食家: 十甫路99号,能在一个店吃遍广州名吃,像欧成记的面食、伍湛记的粥品,还有南信的甜品。这里永远是人头攒动。 推荐:欧成记云吞面,伍湛记及第粥、艇仔粥,德昌咸煎饼,南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥。 人均消费:10~20元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 11:24:36 -- 肠粉 10、银记肠粉(上九路店): 荔湾区上九路79号,绝大部分广州人心目中的肠粉之王。粉皮薄且爽,还有秘制的豉油。可以说是肠粉界的殿堂级。 人均消费:5~10元 鸡粥 11、同记鸡粥: 荔湾区长寿东路福广里3号,闻名遐迩的鸡粥店,白切鸡做得很有鸡味,粥底绵滑。 推荐食法:白切鸡一份,加上一个鸡杂粥,吃时可以将白切鸡放入粥里浸食,美味!人均消费:8~20元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 11:24:54 -- 海鲜 12、向群饭店: 荔湾区龙津东路853号,很地道的传统粤菜馆子,每天都很火爆,出品很有粤式家庭菜特色。 推荐:鬼马釀炸面、香茜捞肚尖、红葱头淋鸡、鸡杂炒菜心、碌鹅。 人均消费:25~50元 13、黄沙海鲜批发市场 华南地区出名的渔产批发市场,世界各地的新鲜渔获应有尽有,只要口袋有票子,这里绝对是海鲜爱好者的乐土。在海鲜摊档里买好海鲜后可以到附近的酒家加工。酒家只收加工费。如果不会挑选海鲜可以直接到酒家点菜,一般附近的酒家也不会有短斤缺两或“以死换生”的现象。 推荐酒家: 金港海鲜酒家 地址:广州荔湾区黄沙水产市场内西猪栏路27号 盛港湾海鲜食府 地址:广州荔湾区六二三路黄沙水产市场内西猪栏路14号6楼 人均消费:按海鲜数量收取适当加工费 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 11:25:18 -- 商圈三:海珠区的同福路(地铁二号线:市二宫站) 同福路沿途都是居民生活区,虽然没有大型的商业百货,但却隐然流露出独特的岭南气息,这里有很多旧粤式骑楼。 芝麻糊 1、芬芳甜品(同福路总店): 海珠区同福东路619号(南村路口斜对面),开了20年的老字号甜品店:其芝麻糊和糖不甩远近驰名,各式传统甜品出品也有保证。 推荐:糖不甩、芝麻糊汤丸。 人均消费:5~8元 2、安乐炖品: 海珠区同福东路582号,饱经风霜二十多年,炖品到现在还是用传统方法柴火慢炖,风味十足。 推荐:各式炖品。 人均消费:6~10元 3、森记: 同福中路宝玉直街2号,老字号,每天只做到中午12点,拉肠以纯米浆制作,不加任何马蹄粉、澄面、薯粉制作。软滑无比,米味香浓,油又够香。 人均消费:3~8元 广东靓汤 4、熊记鸡粥: 海珠区同福中路(牛奶厂街口),开了十多年的老店,鸡粥是店里的必点招牌。 人均消费:3~8元 5、新兴饭店: 海珠区前进路92-96号,典型的广州风格羊肉煲,广受关注。 推荐菜式:羊腩煲、椰子炖鹌鹑、烤羊腿。 人均消费:35~60元 |
-- 作者:flyer -- 发布时间:2010/11/3 11:26:55 -- 商圈四:天河区的天河城商圈(地铁一号线:体育西路站、体育中心站) 天河城商区的食肆主要围绕着正佳广场和天河城这两个大型的商场,由于附近高级写字楼众多,云集各地商贾,所以在这附近汇集了各地口味的食肆,食肆一般消费较高,鲜有出色的小食店。 煲汤 1、炳胜(天河店): 天河东路168号,这是广州本地人都知道的土炮连锁店,从海珠区一个做鱼生的大牌档做到有多家分店的连锁,靠的就是过硬的出品。 推荐:鱼生、虾生、脆皮叉烧、豉油王鹅肠、冷水猪肚、捞生菜梗、金沙汤丸。 消费水平:每人约40~60元。 (楼下有炳胜的高级版“私厨”:出品更佳,但价格更高。) 人均消费:每人80元以上 2、高州太子鸡: 广州市天河区石牌龙口东路9-11号,超香的花生油,招牌的太子鸡味道浓郁,值得一试。 人均消费:每人35元左右 3、新泰乐(天河店): 天河区天河南二路六运七街33号 ,黄鳝菜式独步广州食坛,还有肥瘦相间的老娘叉烧,都是旅人的必食。 人均消费:约45~60元
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