地三鲜
地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
排骨炖豆角
至于为什么是排骨而不是 肉 这个 始终没问命笔过,但是不耽误大家吃啊啊哈哈。
配料:排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
松仁玉米
松仁玉米
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。 玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来,玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
酱大棒骨
酱大棒骨
原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
做法:酱制而成
特点:肥而不腻、酱香味浓。
来源:腾讯