业有限公司于1998年5月25日成立于“山水甲天下”的桂林，是一家专业经营“桂林地方特色风味”的全国性中餐连锁企业。公司以“真诚奉献绿色美食”为经营理念，整个连锁体系推行统一的标准化管理，经过几年的探索和积累，桂林仔在两广地区已成功地开设了20多家分公司及连锁店，一举成为广西规模最大、经营最具特色、影响力最大的餐饮企业——广西餐饮第一品牌。
    作为首批加入“中国连锁经营协会”的会员，桂林仔以顺应市场需求为基础，倡导一种全新的餐饮大众化与服务个性化有机结合的经营概念，在传统与时尚之间开创了一条独特的餐饮之路，并大胆地步入了多元经营之旅，先后投产成立了配送中心、水业公司与品正鲜粉业公司，通过特许加盟、联营、直营等多种形式拓展品牌市场。
    桂林仔将“以人为本”作为公司战略发展平台，重视人才的培养、综合素质的提升以及人才梯队的搭建，组建了一批精干高效、专业灵活的工作团队。在人力资本运作上，桂林仔首推员工持股制，解决了人才与资金双重资源问题。
    以“点几道桂林家常菜，醉一番天下有缘人”的豪迈情怀，与“坚毅、拼搏、敬业、开拓”的企业精神，桂林仔首创地方餐饮环艺文化，以饮食文化为核心，集大桂林12个县的建筑文化、民俗文化、服饰文化、饮食习俗、名胜古迹、民间传说、乡村特产于一体，全方位营造桂林仔别具一格的餐饮消费氛围；
    以“出于家常而高于家常”为企业产品路线的指导思想，桂林仔在桂林风味菜原定位的基础上，深入挖掘大桂林菜系的本质，通过深化、创新、整合，研制出新派桂林菜推向市场，将桂林菜提高到一个崭新的层次，为广西餐饮锦上添花。
    引用先进的技术与管理结合企业自身特性整理出一套新的“桂林仔餐饮经营模式”，桂林仔用专业装备自己，务实进取，以行动对象承诺，追求完美；2002年对企业全面改革，再掀二次创业之高潮，在桂林市首届金牌餐饮名店评选中荣登榜首。自强强企，厚德载物，2004年度桂林仔实现历史性突破，先后被评为“中国品牌建设十大优秀企业”、“中国餐饮连锁十大消费者喜爱品牌”等，并被列入“广西名优品牌年志”。
    桂林仔用真诚与实力写就了她卓而不凡的地位：
    驰名的餐饮品牌，独特的餐饮风格，浓厚的民俗气息，美味的地方菜肴，细致的人文服务……
    桂林仔依然坚定而执著地向着更高、更强、更远大的目标迈进；我们坚信广西餐饮会因桂林仔而与中国八大菜系同台高歌！
    桂林仔，汲取桂林山水之精华，浓缩一方餐饮之美味，立志打造中国绿色餐饮新品牌。

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